Midcounties Co-operative (opens new window)宣布进一步加强其Your Co-op业务的食品浪费减少工作，扩大与领先的店铺运营执行软件提供商Retail Insight (opens new window)的合作伙伴关系。

Your Co-op成立于1884年，是由Midcounties Co-operative运营的一家企业家族，后者是英国最大的合作社之一，由70万名成员组成。其企业包括Your Co-op食品、旅行、托儿、能源、宽带和手机业务，以及邮局分支机构，该零售商现在在西米德兰兹、牛津郡、格洛斯特郡和威尔特郡拥有230多家食品商店。

作为一个合作社，可持续性是Your Co-op业务的核心支柱，致力于最大限度地减少环境影响，这体现在其减少浪费的倡议和成就中。研究估计，英国零售商每年浪费价值24亿英镑的食物，全球食物浪费造成的碳排放相当于33亿吨二氧化碳，Your Co-op与Retail Insight合作应对食物浪费，在2019年实施了其基于云的软件解决方案WasteInsight。

WasteInsight由认知技术驱动，通过数据驱动的可操作见解帮助零售商控制食物浪费，支持企业整个减少废物的过程。通过实现动态降价，它还解决了到期管理问题，提供了更高效的慈善捐赠，提高了预测准确性。这使零售商能够更多地销售产品，同时减少浪费。通过应用动态降价，Your Co-op优化了临近到期商品的定价，以最大程度地提高销售，保护利润率，并显着减少食物浪费，从而降低二氧化碳排放。

已成功利用WasteInsight在其业务中减少可控食物浪费后，Your Co-op正在寻找进一步减少浪费的目标，现在将推出Prompted Markdown，这是WasteInsight解决方案中的最新功能之一。

Prompted Markdown利用人工智能自动识别临近到期的产品，提醒员工并指出需要及时采取行动的产品。简化降价过程和库存出库程序，Prompted Markdown消除了耗时的手动检查，提高了店内团队的生产率，并使他们有更多时间为客户提供服务。

Midcounties Co-op的供应链主管乔丹·克莱门特（Jordan Clement）评论说：“作为合作社，可持续性是我们工作的核心。与Retail Insight合作，我们很高兴通过探索技术的新机会在减少浪费方面保持创新。我们相信这一发展不仅将帮助我们减少送往垃圾填埋场的食物量，还将给我们的同事更多时间做他们更愿意做的事情；与客户和成员互动并为他们提供服务。”

Retail Insight的客户经理杰西卡·韦斯特维尔（Jessica Westwell）评论说：“我们很高兴与Your Co-op合作推出我们的Prompted Markdown解决方案，以改善到期日期管理流程，提高劳动力效率和流程合规性。这对他们来说是一个激动人心的新阶段，并继续建立在我们的动态降价解决方案已经带来的好处基础上。”